Межгосударственный каталог продукции
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
Поиск:   
по продукции     по изготовителям 
Расширенный поиск ↓

Сметана

Назначение продукции

  В зависимости от диапозона массовой доли жира (м.д.ж.) продукт  подразделяют на : нежирный,маложирный,классический,жирный. 

Характеристики Изготовители Нормативный документ Каталожный лист продукции
Наименование Значение
Массовая доля жира продукта,% нежирного 10,0;12,0;14,0;
маложирного 15,0;17,0;19,0
классического 20,0;22,0;25,0;28,0;30,0;32,0;34,0
жирного 35,0;37,0;40,0;
Массовая доля белка,%,не менее 2,6;2,5;2,3;2,2;2,0

© БелГИСС и ФГУП «Стандартинформ», 2014
Специальный проект БелГИСС и ФГУП «Стандартинформ», на основе ресурсов Государственной системы каталогизации продукции Республики Беларусь и автоматизированного банка данных «Продукция России»