Межгосударственный каталог продукции
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
Поиск:   
по продукции     по изготовителям 
Расширенный поиск ↓

Био-сметана "Для здоровья"

Назначение продукции

Био-сметана "Для здоровья" предназначена для непосредственного  употребления в пищу. Вырабатывается из нормализованных сливок из  коровьего молока или его компонентов, или молочных продуктов с  добавлением концентрата лактулозы (витаминизированного или  невитаминизированного) путем сквашивания их закваской, приготовленной  на чистых культурах лактококков или смеси чистых культур лактококков  и термофильных молочнокислых стрептококков.  Ассортимент:  - био-сметана классическая с лактулозой "Для здоровья" 20,0 % жир  - био-сметана классическая с лактулозой "Для здоровья" 25,0 % жир  Санитарно-эпидемиологическое заключение _  73.УЦ.05.922.П.000089.03.05 от 23.03.2005 г. 

Характеристики Изготовители Нормативный документ Каталожный лист продукции
Наименование 20 % жира 25 % жира
Массовая доля жира, %, не менее 20,0 25,0
Зараженность и загрязненность вредителями не допускае тся
Массовая доля лактулозы, %, не менее 0,2 0,2
Массовая доля белка, %, не менее 2,6 2,6
Кислотность, ?Т от 60 до 100 от 60 до 100
Фосфатаза отсутствует отсутствует
Температура при выпуске с предприятия, ?С 4+-2 4+-2

© БелГИСС и ФГУП «Стандартинформ», 2014
Специальный проект БелГИСС и ФГУП «Стандартинформ», на основе ресурсов Государственной системы каталогизации продукции Республики Беларусь и автоматизированного банка данных «Продукция России»